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Viande ou poisson
Précisez à la commande vos garnitures et sauces
Orange, Pomme, Ananas
Vous redécouvrirez le vrai goût des fruits !
Pâté de campagne maison, terrine de Poulet maison aux tomates confites, andouille, salami au parmesan, saucisson à l’ail maison premier prix national en 2000
Au pommeau, chutney pommes aux algues
Avec son citron et son vinaigre à l’échalote
Cornichons, câpres, persil, sauce moutarde, jaune d’œuf, huile d’olive et son mesclun de salade
Servi tiède
St Jacques (Pecten maximus), réduction échalote, vin blanc, ail, persil et crème
Poulet croustillant, croutons, parmesan, panaché de salade, sauce césar
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (radis, betterave, carotte de couleur et fenouil), panaché de salade, sauce (vinaigre, huile d’olive, citron vert)
Pousse d’épinard, champignons de Paris, pomme fruit, fromage bio le petit Lorientais de la laiterie de Kerguillet, sauce (huile d’olive, moutarde, xérès)
Ecrasé de pommes de terre aux aromates
Crème de parmesan et celerisotto
Aux tomates confites
Cuisinée avec ses légumes mijotés
Pain buns maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons pickles, sauce K5, tomme de Priziac bio
Pain buns maison, steak végétal, salade iceberg, tomate, oignons rouges, purée de poivron
Pâtes avec ses légumes, gingembre et coriandre
Pommes de terre de Bretagne et en partenariat avec le CAT de Kerhoas pour leur préparation
Poulet croustillant, croutons, parmesan, panaché de salade, sauce césar
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (radis, betterave, carotte de couleur et fenouil), panaché de salade, sauce (vinaigre, huile d’olive, citron vert)
Pousse d’épinard, champignon de Paris, pomme fruit, et fromage bio le petit Lorientais de la laiterie de Kerguillet, sauce (huile d’olive, moutarde, xérès)
Avec son verre de vin rouge, ou son café ou son thé et fromage de la Laiterie de Kerguillet "AB" (le kavrig chèvre, le petit Gwenn brebis, le petit lorientais vache) et son mesclun de salade
St Nectaire - Bleu - Brie
Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly maison
Glace (selon choix café ou chocolat ou caramel), sauce chocolat maison, chantilly maison
Sorbet citron, fraise, mangue, coulis de fruit rouge, chantilly maison
Chocolat, caramel aux beurre salé, vanille, café, fraise
Citron, mangue, pomme, ananas
Blonde légère 4°
Blonde tripe 7.5°
Info sur table
Rousse
Blonde biologique
Brune
Aux fruits rouges
Cidre
Cassis, mûre, pêche, cerise, framboise fraise des bois, pamplemousse
Blanco, Rosso, Rosato
Blanc, Rouge
Earl Gray, Caramel, Fruits rouge, Ceylan, Vert, Menthe
Verveine, Verveine-Menthe, Camomille, Tilleul, Tilleul-Menthe
lait chaud et ou tranche
Multivitaminé, Orange, Ananas, Pomme, Tomate, Abricot, Fraise, Framboise
Earl Grey, Dargeeling, Vanille, Gunpowder, Menthe, Fruit rouge, Rouge rooibos
Tilleul, Tilleul Menthe, Verveine
sirop, tranche citron ...